Divertissement | Cuisine

Michael Braure vs. Laurent Maistret

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Pierre Chaumet vs. Seizemay

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Merouan Bounekraf vs. Poopi

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Arnaud Delvenne vs. Dorian

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Xavier Pincemin vs. Whoogy's

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Cette semaine sera exclusivement consacrée à la technique puisque toutes les épreuves qui attendent les candidats ont été imaginées par des Meilleurs Ouvriers de France.Une première épreuve attend les candidats autour de défis culinaires jugés par Gilles Goujon, MOF et Chef 3 étoiles, ainsi que Tom Meyer, le plus jeune MOF. Les deux moins bons candidats seront en danger lors de l'épreuve qui suit : l'épreuve mythique de la boîte noire ! Et, pour cette saison d'exception, elle a quitté les studios d'enregistrements pour prendre place dans les arènes du Château de Chantilly. C'est à Guy Krenzer, double MOF, qu'est revenue la lourde tâche d'imaginer le plat que les candidats devront reproduire, à l'aveugle.

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Cette semaine, les 9 candidats encore en lice vont s'affronter dans l'épreuve mythique de La guerre des restos ! En 48 heures, ils vont devoir créer un restaurant de A à Z : trouver un concept, décorer la salle et créer un menu de l'entrée au dessert.Pour cette saison anniversaire, les candidats devront séduire un jury inédit et exceptionnel. En plus de leurs chefs de brigade et du célèbre critique culinaire François-Régis Gaudry, ils seront également jugés par ceux qui les connaissent le mieux : leurs proches ! Il faut s'attendre à une guerre des restos que les candidats ne sont pas près d'oublier...Les perdants devront s'affronter lors d'une dernière épreuve et l'un d'entre eux sera définitivement éliminé.

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Cette semaine, la tendance food porn est à l'honneur ! Pour la première épreuve, les candidats vont devoir réaliser un plat dégoulinant de plaisir. Mais, pour avoir l'honneur d'être dégusté par François-Régis Gaudry et Anne Luzin, directrice de célèbres revues culinaires, il leur faudra d'abord convaincre les abonnés d'Anne Luzin avec une photo, qui devra être la plus gourmande possible. Le candidat le moins convaincant à la dégustation ira en épreuve éliminatoire.Pour l'épreuve éliminatoire, les candidats seront mis au défi par deux grands noms de la pâtisserie, maîtres en matière de food porn : Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes. Les candidats vont devoir convaincre avec un dessert coulant qui devra régaler yeux et papilles du jury. Le moins d'entre eux sera éliminé du concours.

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C'est une spéciale « Qui peut battre ? » qui attend les candidats cette semaine. Pour cette 15ème saison, ils vont devoir battre les Chef(fe)s de la brigade opposée. Stéphanie Le Quellec et Dominique Crenn mettront au défi les candidats de la brigade grise, et le binôme Glenn Viel et Paul Pairet affrontera les candidats de la brigade orange.Une dernière épreuve attend les derniers du classement, sur une seule et unique bouchée. Le candidat qui proposera la bouchée la moins réussie sera éliminé du concours.

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Pour la première épreuve, les candidats seront challengés sur une tendance culinaire à laquelle mêmes les plus grands Chefs adhèrent : les bouillons, ancêtres des bistrots parisiens. Les brigades doivent réinterpréter trois classiques de cette cuisine simple et populaire pour en faire de véritables sommets gastronomiques. Le challenge est d'autant plus grand qu'ils sont face à trois grands Chefs doublement étoilés : Yoann Conte, Bruno Oger et Christophe Aribert. Pour départager les assiettes, c'est le chef Eric Frechon, Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé, qui vient déguster les plats à l'aveugle.Pour l'épreuve éliminatoire, les chefs de brigade doivent choisir quel candidat ils envoient se confronter au candidat solitaire. A l'issue de ce face-à-face, un candidat sera définitivement éliminé.

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Pour la première épreuve, les candidats doivent proposer un trompe-palais pour imiter le goût de la viande et ainsi bluffer le Chef Andoni Aduriz, 2 étoiles. Pour l'épreuve éliminatoire, les deux candidats de la brigade qui a le moins convaincu, ainsi que le candidat solitaire, doivent s'attaquer à un incontournable des grands repas : le plateau de fromages ! Pour les juger, la Cheffe la plus étoilée au monde : Anne-Sophie-Pic !

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Au cours de la dernière épreuve, les candidats qui n'ont pas encore intégré de brigade vont s'affronter pour tenter de décrocher leur place dans le concours. Cette fois, c'est à l'aveugle que les Chefs vont choisir leur assiette préférée. Ils sélectionneront donc un ultime candidat pour leur brigade, sans savoir de qui il s'agit. Attention, l'enjeu est crucial car les candidats qui ne seront pas retenus risquent l'élimination...

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Il y a 15 ans, le premier concours télévisé de cuisiniers professionnels voyait le jour : 15 ans de talent, de haute gastronomie, d'audace, de plats qui ont marqué l'histoire... Pour cet anniversaire, c'est une saison unique qui attend les 16 candidats sélectionnés, à commencer par un jury exceptionnel qui réunit 15 étoiles. Aux côtés de Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France, Paul Pairet, Glenn Viel et Hélène Darroze, deux femmes Cheffes d'exception font leur entrée dans le jury : Dominique Crenn, seule Cheffe 3 étoiles aux USA, et Stéphanie Le Quellec, gagnante de Top Chef saison 2, désormais doublement étoilée.