Saison 2021 (avec Mathieu Vande Velde)

13min
Emission du 05/04/21
11min
Emission du 29/03/21
13min
Emission du 22/03/21
12min
Emission du 15/03/21
12min
Emission du 08/03/21
14min
Emission du 01/03/21
14min
Emission du 22/02/21

Saison 2020 (avec Mallory Gabsi)

16min
Le Manon revisité
9min
Tarte tatin au boudin noir et poires - crème au fromage de Herve
13min
Barbue laquée & salade de wakame
12min
Brochette sauce barbecue & salade de penne estivale
14min
Sabayon au café - pralin noisette - caramel
13min
Vol-au-vent de ris de veau
13min
Raie au beurre noir
11min
3 sandwichs aux oeufs
13min
Ceci n'est pas un durum
13min
Tacos caille et sauce mex
14min
Gaufres à la pomme
14min
Huitre en deux façons
11min
Carbonnades de joues de porc
12min
Ramen au poulet fermier belge
13min
Poire doyenne fumée
12min
Ventrechère de porc belge
14min
Oeuf poché, crevettes grises

Saison 2019 (avec Paul Delrez)

12min
A la sauce belge du 29/04
13min
A la sauce belge du 22/04
14min
A la sauce belge du 15/04
13min
A la sauce belge du 08/04
13min
A la sauce belge du 01/04
12min
A la sauce belge du 25/03
14min
A la sauce belge du 18/03
12min
A la sauce belge du 11/03
14min
A la sauce belge du 04/03
12min
A la sauce belge du 25/02
14min
A la sauce belge du 18/02
12min
A la sauce belge du 11/02

Pour aller plus loin

Top Chef - À la sauce belge

Chaque semaine, Mathieu Vande Velde, le candidat belge de Top Chef 2021, et Sophie Pendeville s'inspirent des thématiques de l'émission Top Chef du jour pour vous proposer une recette originale à la sauce belge. Une recette simple et gourmande, le tout avec des produits bien de chez nous.

Top Chef - À la sauce belge

Saison 2021 (avec Mathieu Vande Velde)

Emission du 05/04/21

Emission du 29/03/21

Emission du 22/03/21

Emission du 15/03/21

Emission du 08/03/21

Emission du 01/03/21

Emission du 22/02/21

Saison 2020 (avec Mallory Gabsi)

Le Manon revisité

Tarte tatin au boudin noir et poires - crème au fromage de Herve

Barbue laquée & salade de wakame

Brochette sauce barbecue & salade de penne estivale

Sabayon au café - pralin noisette - caramel

Vol-au-vent de ris de veau

Raie au beurre noir

3 sandwichs aux oeufs

Ceci n'est pas un durum

Tacos caille et sauce mex

Gaufres à la pomme

Huitre en deux façons

Carbonnades de joues de porc

Ramen au poulet fermier belge

Poire doyenne fumée

Ventrechère de porc belge

Oeuf poché, crevettes grises

Saison 2019 (avec Paul Delrez)

A la sauce belge du 29/04

A la sauce belge du 22/04

A la sauce belge du 15/04

A la sauce belge du 08/04

A la sauce belge du 01/04

A la sauce belge du 25/03

A la sauce belge du 18/03

A la sauce belge du 11/03

A la sauce belge du 04/03

A la sauce belge du 25/02

A la sauce belge du 18/02

A la sauce belge du 11/02