Tout s'explique

Viande REDIFF

Durée : 31min
Le Belge consomme près de 20 kg de viande par an. En 50 ans, la production de viande au niveau mondial a été multipliée par cinq !Quels sont les dangers liés à la consommation excessive de viande ? Comment en consommer de manière plus « responsable » ? D'où vient-elle cette viande ? Son rosbif blanc-bleu-belge sous le bras, Loïc Verheyen enquête ! Vous avez peut-être déjà mangé de la viande clonée sans le savoir car nous importons de la viande des Etats-Unis où le clonage est une pratique courante !Steak de tofu, hamburger de soja, il existe des alternatives. Mais ces substituts à la viande peuvent-ils vraiment la remplacer ? Et la viande d'agneaux ? Un Irlandais en consomme 4 kg par an. Un Belge en mange huit fois moins ! Comment les agneaux irlandais sont-ils élevés ? Thomas Van Hamme vous emmène dans les verts pâturages au Nord de Dublin.
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