Tout s'explique

Le pain
Durée : 27min
En Belgique, il y a plus de 3.000 boulangeries ! Thomas Van Hamme vous emmène dans l'une d'elles qui existe depuis plus de 50 ans. Pistolets, baguette, injera, bagel... Nous découvrirons quels sont les différents types de pains qui existent à travers le monde !En Belgique, une personne sur cent est intolérante au gluten... Quelles sont les alternatives ?13% des Belges achètent leur pain au supermarché... Quelle est la différence entre un pain industriel et un pain artisanal ?Pour son défi, Nathan devra faire de la farine dans un moulin à vent traditionnel !
Retour à la navigation