La route étoilée
Des ingrédients venant des quatre coins de la Belgique, un chef invité, des défis culinaires et une table d'invités... disons insolite. Parviendra-t-il à créer un plat étoilé avec les trésors locaux qu'il découvrira ?
Épisodes
Saison 1
1. La route de Mathieu Vande Velde au pays de Bouillon
Ludo emmène le chef Mathieu Vande Velde en Ardennes. Sa mission : sublimer la truite de la Semois. Avant de cuisiner, il devra relever deux défis testant son adresse et son endurance pour créer un plat étoilé.
2. La route d'Arnaud Delvenne au pays de Canet-Roussillon
A Canet-Roussillon, Ludo emmène le Chef Arnaud Delvenne sur la plage pour des défis spectaculaires : monter un aïoli en parachute ascensionnel et lever des filets de rouget en un temps record.
3. La route de Ben et Adé au pays des Grottes de Remouchamps
À 80 mètres sous terre, dans les Grottes de Remouchamps, Ben et Adé devront sauter en parachute pour retenir les ingrédients des boulets liégeois, qu’ils recréeront ensuite en trompe-l’œil sucré.
4. La route d'Isabelle Arpin au pays de Namur
Ludo défie la Cheffe étoilée Isabelle Arpin à Namur. Au programme : mayonnaise en téléphérique et revisite des petits gris. Mais un événement inattendu pourrait tout changer... Qui rejoindra leur table sur la péniche ?
5. La route de César Lewandowski au pays de Charleroi
Sur le terril de Charleroi, Ludo rejoint le Chef étoilé César Lewandowski. César relève un défi d'accrobranche pour récupérer ses ingrédients avant de revisiter un plat typique de la région : le Vitoulet.
6. La route de Charles Jeandrain au pays de Bastogne
À Bastogne, Ludo défie le Chef Charles Jeandrain. Au programme : saler et fumer un jambon, viser avec un canon de char historique et revisiter le bouillon de légumes au lard des soldats. Un vétéran les rejoint à table.
7. La route de Jean-Philippe Watteyne au pays de Nendaz
Ludo et le chef Watteyne relèvent des défis extrêmes à Nendaz à 2.400 mètres d'altitude : traire une vache en un temps record et déguster un mets local à 3.330 mètres. Un repas étoilé, sculpté dans la neige, les attend.
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