La grande balade au Littoral

Laura est au Littoral où débute l'expo triennale Beaufort 2024, qui ajoute de nouvelles statues le long de la Côte. Elle va voir celles installées au Coq et à Wenduine.Arnaud Delvenne, le finaliste de la 13ème saison de Top Chef, rejoint l'équipe de La grande Balade. Aux côtés de Shalimar, il nous prépare des nids d'oiseaux.

Au Littoral, Laura est à Coxyde pour l'expo de statues Beaufort et pour une balade dans les pas du peintre Paul Delvaux.En cuisine, Arnaud et Shalimar préparent des cheeseburgers.

Laura est à Blankenberge, où une des statues de l'expo Beaufort à été installée sur le nouveau Pier. Ensuite elle rend visite à un ancien pêcheur devenu créateur de céramiques.Shalimar et Arnaud nous préparent des madeleines salées et sucrées à base de produits liégeois.

Laura est au Zwin Parc nature, qui se prépare à accueillir les visiteurs pour les vacances de printemps. En cuisine, notre Top chef et Shalimar cuisinent des Tempuras de légumes.

Laura poursuit sa visite des statues de l’expo Beaufort qui jalonnent le littoral. En cuisine, Shalimar et notre Chef préparent des Tempura de légumes.

Laura s'est quelque peu éloignée du Littoral pour rejoindre Jabbeke où le musée Permeke a rouvert après une profonde rénovation. En cuisine, Shalimar et Arnaud préparent un Wesh, un plat d'origine galloise.

Laura est à Zeebruges, qui accueille une œuvre d’art contemporaine en lien avec la « Triennale » de Bruges. En cuisine, Shalimar et Arnaud préparent des Tempura de légumes.

Laura est à Middelkerke où elle découvre un nouvel hôtel-casino ainsi que les statues de l’expo Beaufort installées long du littoral. En cuisine, Shalimar et Arnaud nous préparent un dessert typiquement liégeois : des gaufres façon Lacquemant.

Laura est à Knokke, où là aussi de nouvelles statues de l'expo Beaufort ont été installées. La visite du Casino, qui s'apprête à vivre une cure de jouvence, sera un moment de nostalgie pour Laura, car c'est dans ce lieu qu'elle a été élue Miss Belgique. Shalimar secondera le Top Chef Arnaud pour une recette de ballotine poulet-écrevisses.

Après la visite des œuvres de l'expo triennale Beaufort, Laura visite une ferme pédagogique. En cuisine, Shalimar et Arnaud préparent une « poutine ».

Laura enfourche un vélo, afin de découvrir les scultures de l'expo Beaufort 2024, entre Ostende et Blankenberge. Cette semaine, le Chef nous propose est une recette de poisson : du bar grillé.

En ce début d'été, Laura est de retour au Zwin qui se prépare à accueillir de nombreux visiteurs amateurs de nature. Involtini : une recette italienne revisitée par notre Top Chef Arnaud.

C’est à La Panne que Laura termine sa visite des statues de l'expo Beaufort. Elle visite également le Centre d'accueil de Duinpanne. Cette semaine, le Chef nous propose est une recette de poisson : du bar grillé.