Le meilleur pâtissier

Ce soir, nos amoureux de la pâtisserie vont prendre du plaisir avec le grand retour de 50 nuances de crème. Un rendez-vous devenu incontournable au fil des saisons.Pour démarrer leur excitante semaine, nos huit pâtissiers amateurs ont rendez-vous avec le plus sensuel des fruits : la banane. Ils vont devoir la travailler avec passion et vigueur, pour la métamorphoser en un gâteau défiant les lois de la gravité qui devra tenir à la verticale.La température monte d'un cran sous la tente pour nos candidats qui vont réaliser une étreinte : un gâteau sensuel recouvert de fines plaques de chocolat représentant un couple enlacé.Enfin, dans l'épreuve créative, nos amoureux de la pâtisserie vont avoir des bouffées de chaleur. Ils vont devoir raconter leurs premières fois à notre jury (premiers émois, premiers baisers, premiers rendez-vous...), sous la forme de créations pâtissières aussi coquines que gourmandes.Avec le Chef Maxence Barbot, Chef pâtissier et Vice-Champion de France du dessert à l'assiette 2013.

Nos neuf pâtissiers écoliers vont replonger en enfance. Bien décidés à éviter le piquet, ils devront faire honneur à François Perret, Chef pâtissier reconnu pour ses créations délicieusement régressives.Pour leurs premiers pas dans la cour de récrème, nos pâtissiers vont devoir faire appel aux petits gourmands qu'ils étaient sur les bancs de l'école afin de recréer leur goûter d'enfance préféré en version XXL.Le retour en enfance continue pour nos candidats qui vont réaliser un Equilibrik : un gâteau en forme de tour composé de 192 biscuits de quatre couleurs différentes et tout autant de garnitures.Enfin, dans l'épreuve créative, nos pâtissiers amateurs vont transformer leur jeu d'enfant préféré en un délicieux gâteau. Les gâteaux ludiques de nos enfants terribles de la pâtisserie devront donc être aussi bons que beaux puisqu'à la dégustation, le jury devra reconnaître le jeu d'enfant qu'ils auront choisi de réaliser.

Ce soir, nos mordus de pâtisserie vont passer du rêve au cauchemar, pour une semaine placée sous le signe de l'horreur.Pour la première étape de leur voyage en Transylvanie, nos dix candidats vont relever un défi de taille : extraire le meilleur de l'orange sanguine et l'intégrer dans un dessert aussi gourmand que terrifiant.Le voyage dans le royaume obscur de Dracula continue pour nos apprentis vampires qui vont réaliser un Vampirul Liliac. Composé de meringue et d'un étonnant insert framboise-betterave emprisonnés dans une mousse vanille, ce gâteau au visuel enfantin cache en réalité un entremets truffé de difficultés techniques.Enfin dans l'épreuve créative, nos pâtissiers amateurs vont dévoiler leur côté sombre à notre jury et réaliser des gâteaux riches en hémoglobine.Alors lequel de nos effroyables pâtissiers saura garder son sang-froid et décrochera le tablier bleu ?

En cette cinquième semaine de concours, nos onze pâtissiers amateurs vont retrouver la tente pour vivre un véritable conte de fées chocolaté.Pour cette semaine au coeur des légendes chocolatées, nos 11 valeureux candidats auront 2 heures pour s'attaquer à un gâteau mythique : la forêt-noire.La quête du Graal continue pour nos apprentis chevaliers qui vont réaliser un rocher d'Excalibur, un incroyable gâteau composé d'une imposante épée en chocolat au lait tempéré, plantée dans un colossal rocher de chocolat praliné.Enfin, dans l'épreuve créative, nos pâtissiers amateurs devront peupler la forêt de Chocoliande de délicieuses choco-créatures. Ils réaliseront une créature imaginaire en utilisant le chocolat dans au moins une de leurs préparations. Alors, lequel de nos choco-créateurs sera désigné chevalier de la semaine ? Avec la Chef Nina Métayer, Pâtissière de l'année 2016 & 2017.

La fameuse guerre fratricide Nord vs Sud est de retour. Au terme des 3 épreuves de la semaine, le tablier bleu sera choisi dans l'équipe gagnante, tandis que le pâtissier éliminé sera désigné parmi les membres de l'équipe perdante.Pour le premier round, c'est en duel que nos pâtissiers amateurs vont s'affronter. D'un côté du ring, la tarte Bourdaloue, typique du Nord, de l'autre la tout aussi célèbre tarte au citron meringuée, chère au Sud.Pour la deuxième manche, sudistes et nordistes vont se retrouver au centre de la France pour gravir les pentes escarpées du Puy de Sancy. Mercotte attend de superbes éruptions à la dégustation. Avec Cyril, elle jugera les gâteaux à l'aveugle.Enfin, dans l'épreuve créative, nos pâtissiers vont jouer avec les clichés du Nord et du Sud et réaliser en gâteaux les clichés de l'équipe adverse. Le Chef Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France, fera partie du jury de cet affrontement final.

Les pâtissiers amateurs se transforment en musiciens des saveurs pour une semaine musicale. Ils devront relèver des défis inédits, comme revisiter l’opéra en deux heures et créer un microsillon, un gâteau avec un dressage en tourbillon.

Notre 10ème promotion de pâtissiers entre enfin sous la tente pour un séjour à la ferme qu'elle n'est pas prête d'oublier. 14 pâtissiers amateurs ont décroché le précieux sésame et vont devoir assurer comme des bêtes pour convaincre l'une des plus grandes pâtissières du monde : Christelle Brua, Cheffe pâtissière du Palais de l'Elysée.

Pour la première fois dans l'histoire du concours, ce sont 20 pâtissiers amateurs qui vont s'affronter afin d'obtenir leur ticket d'entrée pour la tente du Meilleur Pâtissier. Pour les départager, Cyril et Mercotte ont préparé deux épreuves qui vont se dérouler dans le parc du château. A l'issue de ces épreuves, seuls les 14 meilleurs d'entre eux seront sélectionnés.