Le meilleur pâtissier, les professionnels

Emission 3

Durée : 2h
Pour cette 3ème semaine de concours, les 4 nouvelles brigades de pâtissiers professionnels à s'affronter pour l'ultime place en finale sont :La brigade de l'Oiseau Bleu, dirigée par Clément, 26 ans, chef pâtissier dans un grand restaurant bordelais.La brigade du Palais de la Major, dirigée par Camille, 22 ans, chef pâtissière d'une brasserie de luxe à Marseille.La brigade du Trident des Armées, menée par Christophe, 47 ans, maître principal dans la Marine française depuis 28 ans, est à la tête de la brigade du Trident des Armées. La brigade des SudCrés, emmenée par Clément, 28 ans, le dynamique chef et pâtissier autodidacte, qui a monté sa propre boutique il y a 3 ans à Marseille.
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