La grande balade

La grande balade bruxelloise: Place Brugmann

Durée : 13min
Sandrine Corman nous présente le quartier de la place Brugmann à Ixelles, ce qui donnera un petit côté parisien à sa balade bruxelloise. Même si dans ce quartier ce sont des spécialités belges qui sont au menu du restaurant « Au Savoy ». En cuisine, Yves Mattagne préparera un râble de lapereau aux morilles.
Retour à la navigation