La grande balade

La grande balade bruxelloise: Abbatoirs Anderlecht

Durée : 14min
Cette semaine, c'est le quartier des abattoirs d'Anderlecht qui recevra la visite de Sandrine Corman. Au restaurant « La paix », elle sera accueillie par le chef doublement étoilé David Martin. La recette d'Yves Mattagne, elle, naviguera entre inspiration japonaise et ingrédients typiquement belges.
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