Cauchemar en cuisinePfastatt

1h 35min
Cette semaine, c'est en Alsace, que le chef Philippe Etchebest va tenter de mener à bien une nouvelle mission. Direction Pfastatt, dans un restaurant italo-portugais tenu par Monica, une gérante au fort caractère qui dirige son entreprise d'une main de fer. Du moins, qui pense le faire. L'ambiance entre le personnel et la patronne semble plus qu'électrique. L'arrivée de Philippe va bousculer les habitudes de la famille, qui va devoir tout remettre en question !
Cauchemar en cuisine
Chef exigeant au franc parler redoutable, Philippe Etchebest va user de son talent pour venir au secours de restaurants à la dérive. Manque d'organisation, personnel démotivé, cuisine de piètre qualité ou, pire encore, un mélange des trois : notre chef aura bien souvent du pain sur la planche pour redresser la situation et éviter aux restaurateurs de devoir mettre la clé sous la porte.